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上海市食品學(xué)會(huì)(Shanghai Society of Food Science,簡(jiǎn)稱(chēng)SSFS)成立于1979年7月,是上海市食品科技工作者的學(xué)術(shù)性社團(tuán),為上海市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)的組成部分,并依法取得社會(huì)團(tuán)體的法人地位。該會(huì)是中國(guó)食品科技學(xué)會(huì)的團(tuán)體會(huì)員,業(yè)務(wù)上接受中國(guó)食品科技學(xué)會(huì)的指導(dǎo)。
組織架構(gòu)

上海市食品學(xué)會(huì)組織架構(gòu)
上海市食品學(xué)會(huì)理事會(huì)
上海市食品學(xué)會(huì)監(jiān)事會(huì)
上海市食品學(xué)會(huì)分支機(jī)構(gòu)

通知公告

[2025/4/28] 會(huì)議通知|2025年上海食品科技青年論壇暨
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[2025/4/7] 會(huì)議通知|2025年第十屆食品與健康國(guó)際研
[2025/4/30] 第四屆食品安全與檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新論壇通知(第一
[2025/4/8] 2025上海市食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)解讀宣貫培訓(xùn)
[2025/2/10] 關(guān)于征集2025年團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)的通知
[2024/12/27] 關(guān)于征集2025年度上海市糧食和物資儲(chǔ)備領(lǐng)
學(xué)會(huì)動(dòng)態(tài)

[2025/4/25] 2025年上海市食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)解讀宣貫培
...
[2025/3/25] 上海市食品學(xué)會(huì)與格力高達(dá)成科技創(chuàng)新戰(zhàn)略合作
[2025/3/25] 第四屆蔬菜健康新吃法品鑒研討會(huì)成功舉辦
[2025/3/3] 上海市食品學(xué)會(huì)赴北京天津兩地食品學(xué)會(huì)調(diào)研交
[2025/2/14] 市市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽檢處處長(zhǎng)顏敏一行調(diào)研市食
[2024/12/10] 食品安全標(biāo)準(zhǔn)再升級(jí),上海市食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣貫
科技評(píng)價(jià)

《近紅外光譜技術(shù)在奶酪及相關(guān)產(chǎn)品中快速檢測(cè)
《花青素資源利用關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用》等兩項(xiàng)
《茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全控制關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用》
《水產(chǎn)品中農(nóng)獸藥殘留高通量篩查技術(shù)》項(xiàng)目通
《雙孢蘑菇國(guó)產(chǎn)添加劑的開(kāi)發(fā)及應(yīng)用》項(xiàng)目通過(guò)
《魚(yú)湯中微納膠粒的形成和生物活性及其應(yīng)用—
《冷凍羅非魚(yú)片品質(zhì)綜合評(píng)價(jià)及貨架期預(yù)測(cè)模型
《基于功能化納米材料的食品安全與品質(zhì)智能化

科普之窗

[2024/12/30] 科學(xué)家破譯枸杞子基因組圖譜
[2024/12/30] 奶產(chǎn)品質(zhì)量與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估團(tuán)隊(duì)揭示黃曲霉毒素B1
[2024/12/30] 擴(kuò)展蛋白可提高玉米抗性
[2024/2/29] 研究揭示植物多糖作為肉類(lèi)脂肪替代物與肌原纖
[2024/2/29] 食物營(yíng)養(yǎng)與功能性食品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)解析了青稞醋發(fā)
[2024/2/29] 萬(wàn)建民院士團(tuán)隊(duì)揭示水稻淀粉生物合成和胚乳發(fā)
[2015/8/21] 韓國(guó)研究發(fā)現(xiàn)發(fā)芽大蒜更護(hù)心臟
團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

[2024/10/23] 關(guān)于批準(zhǔn)發(fā)布《馬克斯克魯維酵母的定性檢驗(yàn)
[2024/7/22] 關(guān)于團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《食品中馬克斯克魯維酵母的定性
[2024/7/10] 關(guān)于批準(zhǔn)發(fā)布《健康零食通則》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的公告
[2024/5/1] 關(guān)于團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《健康零食通則》公開(kāi)征求意見(jiàn)的
[2024/3/13] 關(guān)于批準(zhǔn)發(fā)布《番茄及其制品中六氫番茄紅素和
[2024/2/5] 關(guān)于批準(zhǔn)發(fā)布《果洛州生牦牛乳》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的公
[2024/1/11] 關(guān)于《馬克斯克魯維酵母的檢驗(yàn) PCR法》團(tuán)
[2023/12/12] 關(guān)于《果洛州生牦牛乳》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)公開(kāi)征求意見(jiàn)
下載專(zhuān)區(qū)

上海市食品學(xué)會(huì)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)換屆專(zhuān)委會(huì)信息登記
科技資質(zhì)評(píng)價(jià)相關(guān)文件下載
團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定程序及申請(qǐng)立項(xiàng)書(shū)-SSFS
單位會(huì)員申請(qǐng)表
個(gè)人會(huì)員申請(qǐng)表


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