2017上海特色旅游食品評(píng)選活動(dòng)方案
——暨評(píng)選通知
一、活動(dòng)宗旨
為貫徹落實(shí)上海市委、市政府《關(guān)于加快上海旅游業(yè)發(fā)展，建設(shè)世界著名旅游城市的意見(jiàn)》，根據(jù)《上海特色旅游食品評(píng)選辦法》、《上海特色旅游食品2016——2020發(fā)展規(guī)劃》，繼續(xù)開(kāi)展2017上海特色旅游食品評(píng)選，以加快加深食品產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，發(fā)揮食品業(yè)與旅游業(yè)的綜合效應(yīng)，展示上海都市形象，服務(wù)于本市經(jīng)濟(jì)社會(huì)建設(shè)。
二、參評(píng)范圍
1、產(chǎn)品范圍：中西式糕點(diǎn)、糖果巧克力、休閑方便食品、調(diào)味品和土特產(chǎn)品等大類(lèi)。
2、企業(yè)范圍：在滬注冊(cè)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和單位。
三、評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)
按照《上海特色旅游食品評(píng)選辦法》及《上海特色旅游食品2016——2020發(fā)展規(guī)劃》進(jìn)行。主要包括口感、外觀、價(jià)格定位和食品安全四項(xiàng)指標(biāo)，其權(quán)重為4、4、2，食品安全存在問(wèn)題則一票否決。
1、口感。口味純正，甘美，能喚起味覺(jué)的愉悅感和心理的滿足感，培育和塑造上海特色。具有本品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、外觀。內(nèi)外包裝及造型新穎、簡(jiǎn)潔、亮麗。典雅而含時(shí)尚，體面而不奢華，展現(xiàn)上海城市文化特點(diǎn)。符合國(guó)家關(guān)于食品包裝的法定要求。
3、價(jià)格合理，物有所值。
4、符合食品安全法和添加劑管理規(guī)定的相關(guān)要求，近兩年未發(fā)生過(guò)食品安全問(wèn)題。
四、報(bào)名和評(píng)選方法
1、企業(yè)或單位在接到上海特色旅游食品評(píng)選辦公發(fā)出的參評(píng)通知后，可自行報(bào)名，并按規(guī)定送樣參評(píng)。
2、商請(qǐng)本市各區(qū)（縣）商務(wù)委、旅游局動(dòng)員所屬地區(qū)名特優(yōu)新食品企業(yè)報(bào)名參評(píng)。
一個(gè)企業(yè)可報(bào)多個(gè)品種參評(píng)。申報(bào)送樣產(chǎn)品須隨附照片和200字產(chǎn)品特點(diǎn)介紹。
3、參展產(chǎn)品集中展示、展評(píng)。采用鑒賞和品嘗相結(jié)合的方式，鑒賞主要是考查外觀，品嘗主要是辨析產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)。邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)和公眾人士，提出評(píng)判意見(jiàn)。
4、評(píng)審。由相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)專業(yè)人員和專家組成評(píng)審小組，根據(jù)評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)對(duì)送選產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)分，并提出入圍名單。
5、復(fù)審。由專家和有關(guān)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人組成的復(fù)審小組，根據(jù)評(píng)審和群眾評(píng)議意見(jiàn)，決定入選名單。
五、宣傳推介
1、在《中國(guó)旅游報(bào)》、《中國(guó)食品報(bào)》、《勞動(dòng)報(bào)》、《上海食品》、《旅游時(shí)報(bào)》、《上海包裝》、《上海食品網(wǎng)》、《上海包裝網(wǎng)》、《上海包裝信息報(bào)》等媒體公告發(fā)動(dòng)。
2 、對(duì)入圍產(chǎn)品集中展示,廣泛征求意見(jiàn)。
3、《中國(guó)旅游報(bào)》、《中國(guó)食品報(bào)》、《全紀(jì)實(shí)頻道》、《勞動(dòng)報(bào)》、《上海食品》、《旅游時(shí)報(bào)》、《上海包裝》、《上海食品網(wǎng)》、《上海包裝網(wǎng)》、《上海包裝信息報(bào)》等媒體發(fā)布公告，公布入選“上海特色旅游食品”名單；入圍、入選產(chǎn)品均在《上海食品》的彩頁(yè)作介紹推廣；在上海食品網(wǎng)等有關(guān)網(wǎng)站作連續(xù)報(bào)道；編輯《上海特色旅游食品專輯》。深度宣傳，根據(jù)企業(yè)需要，辦法另定。
4、繼續(xù)列為上海旅游節(jié)項(xiàng)目和上海購(gòu)物節(jié)項(xiàng)目之一，把特色旅游食品評(píng)選列入旅游節(jié)、購(gòu)物節(jié)活動(dòng)菜單。
5、適時(shí)組織入選產(chǎn)品展示、展銷(xiāo)。和旅游部門(mén)等一起加大推廣、推介力度。
6、入選產(chǎn)品統(tǒng)一使用上海特色旅游食品標(biāo)志（logo）。
六、時(shí)間節(jié)點(diǎn)（初步安排）
1、即日起至2017年8月25日前，完成動(dòng)員、報(bào)名等準(zhǔn)備工作。
2、8月28——31日，參評(píng)單位報(bào)送樣品。（報(bào)名表和樣品送新閘路945號(hào)308室上海市食品協(xié)會(huì)）；進(jìn)行初評(píng)，提出入圍名單。
3、9月21——23日對(duì)入圍產(chǎn)品向社會(huì)公示、展銷(xiāo)等，征集消費(fèi)者意見(jiàn)；進(jìn)行復(fù)評(píng)，決定入選名單。并參加2017旅游節(jié)專項(xiàng)項(xiàng)目、展銷(xiāo)。
4、10月，對(duì)入選企業(yè)進(jìn)行授證，并在媒體公告入選產(chǎn)品名單。
七、費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
初評(píng)：每個(gè)參選產(chǎn)品收費(fèi)5000元/只，如落選全額退還。
復(fù)評(píng)：滿3年的產(chǎn)品統(tǒng)一復(fù)審，復(fù)審費(fèi)2000元/只。未通過(guò)全額退款。
上述費(fèi)用，貫徹以收抵支，不以盈利為目的的原則。主要用于展示、廣告宣傳、評(píng)審和其他公共經(jīng)費(fèi)等。
八、組織領(lǐng)導(dǎo)
指導(dǎo)單位：上海市商務(wù)委、上海市旅游局
主辦單位：上海市食品協(xié)會(huì)、上海市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)、上海市包裝技術(shù)協(xié)會(huì)、上海市食品學(xué)會(huì)。
評(píng)選推薦活動(dòng)辦公室設(shè)在上海市食品協(xié)會(huì)，負(fù)責(zé)方案具體工作的實(shí)施。
九、補(bǔ)充
按照《上海特色旅游食品2016——2020發(fā)展規(guī)劃》，設(shè)定舉辦一次上海糕點(diǎn)食品大獎(jiǎng)賽活動(dòng)，時(shí)間設(shè)定在9月底至10月底，購(gòu)物節(jié)和旅游節(jié)期間，被申報(bào)為購(gòu)物節(jié)和旅游節(jié)項(xiàng)目之一。
聯(lián)系人：
上海市食品協(xié)會(huì)
高克敏 電話：62292722 傳真：62362291
上海市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)
忻士浩 電話：63391526 傳真：63391627
上海市包裝技術(shù)協(xié)會(huì)
宋文仙 電話：53828605 傳真：53821701
上海市食品學(xué)會(huì)
杜仲鏞 電話：54891268 傳真：54891278
上海市食品協(xié)會(huì) 上海市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)
上海市包裝技術(shù)協(xié)會(huì) 上海市食品學(xué)會(huì)
2017年7月
備案號(hào)：滬ICP備14046950號(hào)-1