3月19日由上海市食品學會食·健康研究會組織，邀請杭州丘比食品公司和上海市蔬菜食用菌行業(yè)協(xié)會一起參與的“食品健康飲食科普教育”活動在丘比公司成功召開。

　　會議中佐藤先生（營業(yè)本部 健康事業(yè)部部長）介紹了2020年以來開展的一些科普講座和互動教育活動，通過線下活動可以更加直接和深刻的科普健康飲食的理念和重要性，讓更多消費者深入理解蔬菜的營養(yǎng)成分和正確吃法。倡導合理健康飲食不僅要吃的安全，更要吃的營養(yǎng)與均衡。市民（尤其是老年人）在日常飲食過程中一定要減鹽、減油、減糖，減少“三高”等慢性病風險。在進社區(qū)、進校區(qū)、養(yǎng)老機構(gòu)、工會等科普活動教育過程中，健康飲食的教育都受到了大家的歡迎，讓消費者對常見的蔬菜有更加科學的認知，并且適當了解烹飪方法，也豐富了自身的日常餐桌。

　　此外，食·健康研究會（尤其是發(fā)起單位丘比公司）在各位專家和組織者將蔬菜的科普知識做成卡片免費投放到超市，讓消費者在購買蔬菜和相關(guān)輔料的過程中，更加熟悉，便于挑選和購買。下午，在丘比團隊的帶領(lǐng)下，上海市食品學會與上海市蔬菜食用菌行業(yè)協(xié)會代表一同參觀了超市的“跳跳卡”，對這一科普設(shè)計表示非常贊同，從消費者的角度更直觀的進行科普宣傳。

  　　豐富的科普內(nèi)容和創(chuàng)新科普形式都是讓更多中國人能夠了解蔬菜，愛上蔬菜，均衡飲食，更加健康。希望更多企業(yè)和專家都能夠加入其中，為提升國民食品營養(yǎng)健康和安全意識水平貢獻力量。