隨著我國食品工業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，食品科學基礎研究、應用開發(fā)也得到了快速的進步與提升。目前，提高食品安全和質量意識、開展食品安全風險評估和交流、關注食品營養(yǎng)和品質，以及食品加工新技術應用、食品功能性研發(fā)、食品品牌建設、食品企業(yè)的環(huán)境友好經(jīng)營理念等業(yè)已受到各界廣泛關注，為展示食品學科的最新研究動態(tài)與成果，促進食品領域青年學者之間的學術交流和科研合作，推動上海食品產(chǎn)業(yè)的轉型發(fā)展和提質增效，由上海市食品學會主辦，以 “食品·創(chuàng)新·綠色·共享”主題的食品學科學術論壇將于11月11日在上海海洋大學舉辦。本次論壇以食品學科為主，涵蓋工學、理學、農(nóng)學、醫(yī)學與經(jīng)濟學等若干相關學科，實現(xiàn)“加強交流、擴寬視野、創(chuàng)新驅動、共同進步”的愿景。

主辦：上海市食品學會

上海海洋大學食品學院

承辦：上海市食品學會青年工作委員會

大會主席： 潘迎捷   上海市食品學會理事長  　　上海建橋學院校長

副主席：   王錫昌   上海市食品學會副理事長兼秘書長 上海海洋大學研究生院院長

時  間：2017年11月11日

地  點：上海海洋大學

請各院校碩/博研究生將論文（論文格式見附件一）在10月30日前發(fā)送至指定郵箱，收到回復后為確認參加此次論壇；上海市各高校碩博研究生的參會費為500元/人，所有參與論文評選的碩博研究生需參加研究生論壇，進行最終答辯。

上海市食品學會組織相關專家進行審閱篩選，篩選通過者于11月11日進行答辯，評選“學術之星”，并在同期的“青年科技論壇”做演講報告。

（1）征集2016年1月以來未公開發(fā)表的論文摘要及全文。征文請勿涉及保密內容，請作者確保論文內容的真實性和客觀性，文責自負。文稿請用word 錄入排版，論文摘要格式參見附件一，論文摘要字數(shù)300～400字，需同時提供中文、英文摘要（研究性論文摘要，應包括目的、方法、結果、討論4 項內容）。

（2）2017年10月30日為參會回執(zhí)（附件二）和論文摘要的截止日期，參會人員務必提交論文題目和摘要，并在回執(zhí)中明確報告意向；2017年10月30日前提交論文全文。

聯(lián)系人： 張雯

電  話： 18616040521

郵  箱： aszhangwen747@163.com