2016上海特色旅游食品評選活動方案

——暨評選通知

 

為貫徹落實上海市委、市政府《關(guān)于加快上海旅游業(yè)發(fā)展，建設(shè)世界著名旅游城市的意見》，根據(jù)《上海特色旅游食品評選辦法》，繼續(xù)開展2016上海特色旅游食品評選，以加快加深食品產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，發(fā)揮食品業(yè)與旅游業(yè)的綜合效應(yīng)，展示上海都市形象，服務(wù)于本市經(jīng)濟(jì)社會建設(shè)。

1、產(chǎn)品范圍：中西式糕點、糖果巧克力、休閑方便食品、調(diào)味品和土特產(chǎn)品等大類。

2、企業(yè)范圍：在滬注冊的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和單位。

按照《上海特色旅游食品評選辦法》及《上海特色旅游食品2016——2020發(fā)展規(guī)劃》進(jìn)行。主要包括口感、外觀、價格定位和食品安全四項指標(biāo)，其權(quán)重為4、4、2，食品安全存在問題則一票否決。

1、口感�？谖都冋�，甘美，能喚起味覺的愉悅感和心理的滿足感，培育和塑造上海特色。具有本品的營養(yǎng)價值。

2、外觀。內(nèi)外包裝及造型新穎、簡潔、亮麗。典雅而含時尚，體面而不奢華，展現(xiàn)上海城市文化特點。符合國家關(guān)于食品包裝的法定要求。

3、價格合理，物有所值。

4、符合食品安全法和添加劑管理規(guī)定的相關(guān)要求，近兩年未發(fā)生過食品安全問題。

1、企業(yè)或單位在接到上海特色旅游食品評選辦公發(fā)出的參評通知后，可自行報名，并按規(guī)定送樣參評。

2、商請本市各區(qū)（縣）商務(wù)委、旅游局動員所屬地區(qū)名特優(yōu)新食品企業(yè)報名參評。

一個企業(yè)可報多個品種參評。申報送樣產(chǎn)品須隨附照片和200字產(chǎn)品特點介紹。

3、參展產(chǎn)品集中展示、展評。采用鑒賞和品嘗相結(jié)合的方式，鑒賞主要是考查外觀，品嘗主要是辨析產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)。邀請業(yè)內(nèi)和公眾人士，提出評判意見。

4、評審。由相關(guān)行業(yè)協(xié)會專業(yè)人員和專家組成評審小組，根據(jù)評選標(biāo)準(zhǔn)對送選產(chǎn)品進(jìn)行評分，并提出入圍名單。

5、復(fù)審。由專家和有關(guān)協(xié)會負(fù)責(zé)人組成的復(fù)審小組，根據(jù)評審和群眾評議意見，決定入選名單。

1、在《中國旅游報》、《中國食品報》、《勞動報》、《上海食品》、《旅游時報》、《上海包裝》、《上海食品網(wǎng)》、《上海包裝網(wǎng)》、《上海包裝信息報》等媒體公告發(fā)動。

2 、對入圍產(chǎn)品集中展示,廣泛征求意見。

3、《中國旅游報》、《中國食品報》、《全紀(jì)實頻道》、《勞動報》、《上海食品》、《旅游時報》、《上海包裝》、《上海食品網(wǎng)》、《上海包裝網(wǎng)》、《上海包裝信息報》等媒體發(fā)布公告，公布入選“上海特色旅游食品”名單；入圍、入選產(chǎn)品均在《上海食品》的彩頁作介紹推廣；在上海食品網(wǎng)等有關(guān)網(wǎng)站作連續(xù)報道；編輯《上海特色旅游食品專輯》。深度宣傳，根據(jù)企業(yè)需要，辦法另定。

4、繼續(xù)列為上海旅游節(jié)項目和上海購物節(jié)項目之一，把特色旅游食品評選列入旅游節(jié)、購物節(jié)活動菜單。

5、適時組織入選產(chǎn)品展示、展銷。和旅游部門等一起加大推廣、推介力度。

6、入選產(chǎn)品統(tǒng)一使用上海特色旅游食品標(biāo)志（logo）。

1、2016年8月26日前，完成動員、報名等準(zhǔn)備工作。

2、8月29—31日，參評單位報送樣品。（報名表和樣品送新閘路945號308室上海市食品協(xié)會）；進(jìn)行初評，提出入圍名單。

3、9月對入圍產(chǎn)品向社會公示、展銷等，征集消費者意見；進(jìn)行復(fù)評，決定入選名單。并參加2016旅游節(jié)專項項目、展銷。

4、10月，對入選企業(yè)進(jìn)行授證，并在媒體公告入選產(chǎn)品名單。

初評：每個入選產(chǎn)品收費5000元/只，如落選全額退還。

復(fù)評：滿3年的產(chǎn)品統(tǒng)一復(fù)審，復(fù)審費2000元/只。

上述費用，總的貫徹以收抵支，不以盈利為目的的原則。主要用于展示、廣告宣傳、評審和其他公共經(jīng)費等。

指導(dǎo)單位：上海市商務(wù)委、上海市旅游局

主辦單位：上海市食品協(xié)會、上海市旅游行業(yè)協(xié)會、上海市包裝技術(shù)協(xié)會、上海市食品學(xué)會。

評選推薦活動辦公室設(shè)在上海市食品協(xié)會，負(fù)責(zé)方案具體工作的實施。

按照《上海特色旅游食品2016——2020發(fā)展規(guī)劃》，設(shè)定舉辦一次上海蝴蝶酥競賽活動，時間設(shè)定在9月底至10月初，購物節(jié)和旅游節(jié)期間，被申報為購物節(jié)和旅游節(jié)項目之一。

 

上海市食品協(xié)會

高克敏  電話：62292722  傳真：62362291

上海市旅游行業(yè)協(xié)會

忻士浩  電話：63391526  傳真：63391627

上海市包裝技術(shù)協(xié)會

宋文仙  電話：53828605  傳真：53821701

上海市食品學(xué)會

杜仲鏞  電話：54891268  傳真：54891278

 

上海市食品協(xié)會   　　上海市旅游行業(yè)協(xié)會

 

上海市包裝技術(shù)協(xié)會   上海市食品學(xué)會