南京工業(yè)大學(xué)應(yīng)漢杰教授主持完成的“酵母核苷酸的生物制造關(guān)鍵技術(shù)突破及產(chǎn)業(yè)高端應(yīng)用”榮獲國家技術(shù)發(fā)明獎二等獎。應(yīng)漢杰教授經(jīng)過12年攻關(guān)，在核心關(guān)鍵技術(shù)上取得了三大突破：一是發(fā)明了高產(chǎn)核酸酶P1的菌株并首創(chuàng)了具有自增值、自修復(fù)功能的固定化連續(xù)產(chǎn)酶的新技術(shù)，解決了核酸酶P1活性低、雜酶多的問題；二是設(shè)計了新的分離介質(zhì)，首次用一次樹脂分離實現(xiàn)了4個核苷酸的高收率和高純度穩(wěn)定分離。發(fā)明了反應(yīng)—結(jié)晶與醇析和鹽析的復(fù)合結(jié)晶新體系及其裝備，使得產(chǎn)品質(zhì)量明顯改善、工藝流程大大縮短；三是發(fā)明了基于細胞融合和代謝進化相結(jié)合的高核酵母選育技術(shù)和高效連續(xù)培養(yǎng)技術(shù)解決了酵母中RNA含量低的問題，首創(chuàng)了胞內(nèi)核酸定向提取的組合新技術(shù)，解決了RNA純度低的問題。該項目中的新技術(shù)通過中國、美國、瑞士等國內(nèi)外權(quán)威機構(gòu)認證，國內(nèi)市場占有率達70%左右，同時產(chǎn)品已進入歐美等國際知名公司，全球四罐添加核苷酸的高端奶粉中就有一罐在使用本產(chǎn)品，打破了國外品牌壟斷國內(nèi)高端嬰幼兒奶粉市場的局面。