獲得決賽資格的小組,請仔細(xì)核對以上信息是否正確無誤,請于8月15日(周四)之前,提交產(chǎn)品電子版海報(A3大小,豎版,尺寸297mm*420mm,可利用創(chuàng)客貼https://www.chuangkit.com/等網(wǎng)站工具自行設(shè)計;海報中樣品寫明創(chuàng)意,控制100字以內(nèi)),并發(fā)送至上海市食品學(xué)會郵箱:
ssfs_xh@163.com
或 ssfs_office@163.com
其中,電子海報要求:產(chǎn)品照片,名稱,產(chǎn)品配料表(需注明配料表中的使用量。例如,100g產(chǎn)品中,使用了濃度為14%的丘比食醋,百分比為多少,蔬果類產(chǎn)品百分比為多少等)。
此外,通過本次初審,專家老師們給出了改進(jìn)建議和評比要求:希望參與決賽的團隊改進(jìn)樣品制作工藝,包括樣品的果蔬的使用量、感官以及包裝等。決賽評比將設(shè)有品鑒環(huán)節(jié),請務(wù)必在制作過程中注意食品安全,如果發(fā)現(xiàn)參賽樣品有安全、質(zhì)量問題,將直接取消決賽資格。
希望參賽同學(xué)們再接再厲,爭取獲得更佳成績。
現(xiàn)場評審團
大賽決賽將于2019年9月21日下午在上海市徐匯區(qū)吳中東路513號10樓會議廳舉行,現(xiàn)同時邀請決賽當(dāng)天現(xiàn)場評審團,歡迎有興趣的企業(yè)代表或個人積極參與,報名請掃描以下二維碼,名額有限,報名從速。
